Напоминаем об опасности трихинеллеза

Трихинеллез ежегодно находят у добытых в области кабанов, медведей и других плотоядных животных. Возбудитель очень живуч и не боится мороза: при -16°C он может жить почти 2 года!
Чем это опасно для человека?
После употребления такого мяса появляются:
• Высокая температура и отеки
• Сильные мышечные боли
• Расстройства нервной системы
Меры безопасности: любое добытое плотоядное животное перед употреблением в пищу необходимо проверить в ветлаборатории. Это единственный надежный способ уберечь себя и других людей от тяжелой болезни.