Трихинеллез у медведей

Фото из сети "Интернет"

Это остро или хронически протекающее заболевание человека и животных с ярко выраженными аллергическими явлениями, вызываемое круглыми червями – нематодами семейства трихинелла. Данный гельминтоз представляет большую опасность для человека. Заболевание протекает очень тяжело, плохо поддается лечению и часто оканчивается смертельным исходом.

Человек заражается трихинеллезом при употреблении в пищу сырого или недостаточно термически обработанного мяса или сала бурого медведя. Поэтому перед употреблением мяса обязательному ветеринарному исследованию на трихинеллез подлежат туши добытых медведей.

Для исследований отбираются пробы их диафрагмы, а при их отсутствии – части межреберных, шейных, жевательных, поясничных и икроножных мышц, а также мышцы языка, пищевода или гортани.
Напоминаем всем охотником о необходимости проведения ветеринарной экспертизы продукции охоты, полученной от животных, являющихся переносчиками опасных для человека болезней.